Vijay Prashad : Pendant ce temps, des centaines de millions de personnes meurent de faim

La production alimentaire est suffisante pour subvenir aux besoins de 11 milliards de personnes. Pourquoi tant de personnes sur les 8 milliards d'habitants de la planète souffrent-elles de la faim ?

By Vijay Prashad
Tricontinental : Institut de recherche sociale

I J'ai déjà écrit cet article. En fait, je pourrais l'écrire chaque année, lorsqu'un nouveau Rapport mondial sur les crises alimentaires est publié. Le rapport repose sur quatre points :

1. Le nombre de personnes souffrant de la faim est plus élevé aujourd’hui que l’année dernière.

2. La quantité de nourriture produite cette année est supérieure à celle produite l’année dernière.

3. Il y a suffisamment de nourriture pour nourrir la population mondiale entière, et plus encore.

4. Comment expliquer pourquoi les gens ont faim ?

Ajoutons les données.

Point n°1 : 733 millions de personnes étaient confrontées à la faim chronique en 2023, selon études de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), du Programme alimentaire mondial, de l'Organisation mondiale de la santé, du Fonds international de développement agricole et du Fonds des Nations Unies pour l'enfance.

Point n°2 : Les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires du monde entier produit 11 milliards de tonnes métriques de nourriture (y compris la viande, le poisson et 9.6 milliards de tonnes métriques de cultures primaires – comme le maïs, le riz et le blé) en 2022, selon le rapport de la FAO.

Point n° 3 est clarifié par un calcul simple avec une prémisse.

Prémisse: Une personne mange une tonne ou 1,000 XNUMX kilogrammes de nourriture par an (selon la FAO). Standard (la consommation alimentaire moyenne mondiale est de 2,800 XNUMX kilocalories par personne et par jour).

Calcul: Si une tonne de nourriture est nécessaire pour une personne et que 11 milliards de tonnes de nourriture sont produites, alors il y a assez de nourriture pour 11 milliards de personnes.

Conclusion: La planète compte actuellement 8 milliards d'habitants. Il y a donc suffisamment de nourriture pour tous les habitants de la planète, avec un excédent suffisant pour nourrir 3 milliards de personnes supplémentaires.

Point n°4 : Comment expliquer pourquoi les gens ont faim ?

Les raisons de l’acuité de la faim sont multiples, mais aucune d’entre elles ne peut être attribuée à un manque de nourriture dû à la croissance démographique, comme le prétendent les malthusiens, qui pensent que la croissance démographique dépasse la production alimentaire.

Il y a au moins trois raisons pour lesquelles la quasi-famine persiste dans de nombreuses régions du monde.

1. Premièrement, les guerres détruisent les systèmes agricoles et de distribution alimentaire. C'est la cause la plus évidente de la faim. C'est la raison pourquoi il y a une famine au Soudan, un pays qui a le plus grand terres agricoles de toute l'Afrique et — s'il n'y avait pas de guerre — pourrait devenir le grenier de l'Afrique. Malgré la guerre, le Soudan est le plus grand producteur mondial le plus grand Exportateur de graines oléagineuses (arachide, carthame, sésame, soja et tournesol). Environ 80 % de la gomme arabique mondiale est produite dans les campagnes soudanaises. Mais la plupart des champs sont incultivables et de nombreux agriculteurs ont été chassés de leurs terres ou contraints de prendre les armes à cause de la guerre.

2. Deuxièmement, une vieille vilaine habitude de déchets Nous sommes toujours concernés. Un cinquième de notre nourriture est perdu ou gaspillé (l'équivalent d'un milliard de repas par jour), les deux tiers du gaspillage alimentaire mondial se produisent dans les pays riches, et 60 % du gaspillage alimentaire mondial se produit au niveau des ménages. Dans les pays riches, la majeure partie du gaspillage alimentaire se produit au niveau de la vente au détail et de la consommation, en grande partie en raison du niveau élevé de transformation et d'emballage, ainsi que du gaspillage d'assiettes dans les ménages et les restaurants. Dans les pays pauvres, la majeure partie du gaspillage alimentaire se produit au point de production (en raison des intempéries, des nuisibles et des maladies) et lors du stockage (en raison de la mauvaise qualité des installations, d'une réfrigération inadéquate et de systèmes de transport inefficaces).

3. Troisièmement, la principale raison pour laquelle les gens ne mangent pas est le manque d'argent. Autrement dit, les inégalités sont le moteur de la faim. Rappelons une fois de plus les faits :

   • Plus de 700 millions de personnes dans le monde le travail avec moins de 2.15 $ par jour et n’ont pas les moyens d’acheter de la nourriture.

   • 3.4 milliards de personnes le travail avec moins de 5.50 $ par jour, ce qui fait qu’il est peu probable qu’ils puissent se permettre de manger.

   • En 2023, le monde richesse totale La richesse mondiale s'élevait à environ 432 1 milliards de dollars. Sur ce total, le 47.5 % le plus riche de la population adulte mondiale détenait collectivement 213.8 % de la richesse totale mondiale, soit 2.7 50 milliards de dollars (soit une moyenne de 4 millions de dollars par personne). Les 1 % les plus pauvres, soit 4.5 milliards de personnes, détenaient moins de 1,125 % de la richesse mondiale, soit XNUMX XNUMX milliards de dollars (XNUMX XNUMX dollars par personne). L'écart béant des inégalités de richesse continue de se creuser chaque année.

   • Les personnes à faibles revenus ne peuvent tout simplement pas se permettre de manger car l’inflation des prix des denrées alimentaires et du carburant épuise leur budget.

   • Les taux de faim chez les femmes sont augmentation que chez les hommes, car lorsqu'il y a moins de nourriture dans un ménage, les femmes mangent moins. Dans les ménages dirigés par des femmes, les taux de faim sont augmentation.

   • Alors que les peuples autochtones constituer Ils représentent moins de 5 % de la population mondiale, 15 % des personnes extrêmement pauvres et souffrent de taux de faim plus élevés que les autres communautés.

Comme la FAO argumenté En 2021, « la pauvreté reste la principale cause d’insécurité alimentaire dans le monde, car les gens n’ont pas les ressources nécessaires pour accéder à une nourriture adéquate, même lorsqu’elle est disponible. »

Un bulletin comme celui-ci, fondé sur des statistiques, ne peut expliquer les dommages causés par la pauvreté à l'esprit humain. La morosité de la pauvreté engendre une forme de fatalisme qui rend difficile pour la personne démunie d'expliquer sa situation. Les statistiques froides ne suffisent pas à expliquer aux personnes démunies la réalité de leur situation, qu'elles connaissent déjà très bien. Parfois, c'est la poésie qui est la plus à même d'exprimer la structure capitaliste de la pauvreté et son impact sur l'esprit humain.

Nicolás Guillén (1902–1989) fut l'un des plus grands poètes cubains, avant et après la révolution. En 1931, il publia le poème « Caña » (Canne à sucre) dans son recueil. Sóngoro Cosongo, un titre basé sur le son des tambours afro-cubains :

Le noir ensemble au chasseur.Le Yanqui à propos du chasseur.La terre sous le cañaveral.Sang que nous allons!

L'homme noir à côté du champ de cannes.Le Yankee au sommet du champ de cannes.La terre sous le champ de cannes.sanguins ça nous échappe !

N'est-ce pas la vérité ?

Si vous voulez éradiquer la faim, vous devez éradiquer la pauvreté. En 2021, le peuple chinois terminé pauvreté absolue dans leur pays. D'ici novembre 2025, les habitants du Kerala, en Inde, auront terminé l’extrême pauvreté – un an avant la date butoir. Le Vietnam est sur la voie de l’élimination de la pauvreté absolue.

C'était aussi l'ambition du Burkina Faso sous Thomas Sankara (1949-1987) et elle a renaît sous la direction du nouveau dirigeant, le capitaine Ibrahim Traoré. Non pas par la charité ou l'aide étrangère, mais par l'autonomie. Lors de la Conférence nationale des Comités de défense de la révolution à Ouagadougou, le 4 avril 1986, Sankara déclarait : « Nous devons réussir à produire davantage – produire davantage, car il est naturel que celui qui vous nourrit impose aussi sa volonté. »

En 2023, Traoré a élevé l'esprit de Sankara et ditNos prédécesseurs nous ont appris une chose : un esclave qui ne peut assumer sa propre révolte ne mérite pas la pitié. Nous ne nous apitoyons pas sur notre sort, nous ne demandons à personne de nous apitoyer. Le peuple burkinabé a décidé de se battre, de lutter contre le terrorisme, afin de relancer son développement. » Le peuple burkinabé, a-t-il ajouté, se pose aujourd’hui les questions suivantes :

Nous ne comprenons pas comment l'Afrique, avec tant de richesses sur son sol, une nature généreuse, de l'eau et un soleil en abondance, peut être aujourd'hui le continent le plus pauvre. L'Afrique est un continent affamé. Et comment se fait-il que des chefs d'État du monde entier mendient ? Ce sont les questions que nous nous posons, et nous n'avons pas encore de réponses.

Mais ils auront bientôt des réponses, et quand ils les auront, ils poseront de nouvelles questions, et alors l’histoire avancera.

Vijay Prashad est un historien, rédacteur et journaliste indien. Il est écrivain et correspondant en chef chez Globetrotter. Il est éditeur de Livres LeftWord et le directeur de Tricontinental : Institut de recherche sociale. Il est chercheur principal non-résident à Institut d'études financières de Chongyang, Université Renmin de Chine. Il a écrit plus de 20 livres, dont Les nations les plus sombres et Les nations les plus pauvres. Ses derniers livres sont La lutte nous rend humains : apprendre des mouvements pour le socialisme et, avec Noam Chomsky, Le retrait : l’Irak, la Libye, l’Afghanistan et la fragilité de la puissance américaine.

Cet article est de Tricontinental : Institut de recherche sociale.

Les opinions exprimées dans cet article peuvent ou non refléter celles de Nouvelles du consortium.